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Cagnara DOP | Huile nouvelle

21,90

Huile extra vierge d’olive 100% italienne

Cagnara, l’huile d’olive extra vierge obtenue uniquement de la variété Coratina des oliveraies Ciccolella, est le nom DOP Terra di Bari-Bitonto et est la synthèse de la philosophie de Olio Ciccolella : haute qualité et l’amélioration du territoire.
L’utilisation privilégiée de cette variété vous permet d’obtenir une huile extrêmement parfumée au goût fruité intense, élégant et surprenant.

Parfum : suggestions d’olives fraîches, comme si elles étaient juste rassasiées, de l’herbe coupée, des notes d’amande, d’artichaut et de roquette.
Goût : les notes de légumes se mélangent avec un impact agréablement amer et piquant. Il surprend pour la fin longue et persistante.
Indications gastronomiques : idéal pour des plats au goût prononcé comme les haricots à la crème, salade à la roquette, velouté de citrouille, bruschetta, orecchiette de blé et légumes, viandes rouges, rôtis et fromages affiné.

Cagnara DOP Terra di Bari n’est disponible que dans une bouteille en verre de 500 ml.

Orange Cru | Huile nouvelle

19,75

Huile extra vierge d’olive 100% italienne

Le concept de traçabilité est inclus dans Orange Cru. Les coordonnées GPS imprimées sur la bouteille indiquent le lieu de provenance des olives Coratina et Ogliarola. Les fruits, très sélectionnés, créent un fruité moyen de meilleure qualité, dont la particularité est d’être unique dans chaque millésime parce que les pourcentages des deux variétés sont délibérément joints par hasard.
Le résultat est un goût équilibré qui va bien avec les plats de poisson et de légumes, fromages frais et sauces délicates.
Orange Cru n’est disponible qu’en bouteille en verre de 500 ml.

Coppadoro – Bidon | Huile nouvelle

39,4059,70

Huile extra vierge d’olive 100% italienne

Énergique, alléchant et puissant en bouche. Coppadoro est l’huile d’olive extra vierge monovariétale obtenue uniquement à partir d’olive de la variété Coratina.
Coppadoro est une explosion de parfums qui renvoie l’herbe fraîchement coupée et la bourrache avec des notes d’amande et d’artichaut.
Il est parfait pour crudités, bruschetta et soupes de légumes.

Faresse – Bidon | Huile nouvelle

39,4059,70

Huile extra vierge d’olive 100% italienne

Faresse est l’extra vierge d’olive monovariétale délicate obtenue uniquement à partir d’olives d’Ogliarola barese. Il se distingue par son goût aimable, parfums rappelant l’amande, la banane et la pomme jaune.
Grâce à ces caractéristiques est l’huile d’olive extra vierge idéale pour la cuisson et l’assaisonnement des sauces rouges, du poisson, des légumes fraîches et grillés et des salades.

Zurlo – Bidon | Huile nouvelle

39,4059,70

Huile extra vierge d’olive 100% italienne

Zurlo est l’olive extra vierge qui provient d’un mélange entre les deux variétés autochtones des Pouilles de Cultivar Coratina et Ogliarola barese.
Zurlo se réfère pour les parfums à la campagne de printemps et en particulier aux notes d’amande et de légumes. Son goût harmonieux se marie bien avec les plats de poisson et de légumes, les fromages frais, les ravageurs et les sauces délicates.

Tris Dégustation Bidons

17,55

Huile extra vierge d’olive 100% italienne

Trois huiles différentes pour assaisonner vos assiettes et les combiner aux saveurs de votre cuisine.
De l’intense au délicat, de la Coratina d à l’Ogliarola barese, voici un kit de 3 huiles EVO de la plus haute qualité à porter dans chaque situation où vous créez une cuisine de qualité.


Contient:

  • 1 bidon de 175ml COPPADORO, fruité intense
  • 1 bidon de 175 ml de ZURLO, fruité moyen
  • 1 bidon de 175ml de FARESSE, fruité délicat

Taralli

4,60

Goût friable et délicat, les taralli Ciccolella sont produites avec notre huile d’olive extra vierge, une véritable «  gourmandise » parfaite pour votre apéritif. Qu’attendez-vous pour les goûter ? Impossible de résister !

Ils sont disponibles en boîte de 250g.