Il Cagnara DOP Terra di Bari Bitonto è stato premiato con l’attribuzione delle 5 Gocce d’eccellenza di Bibenda, la valutazione massima riservata agli oli extravergine di oliva che rappresentano l’eccellenza italiana.
Siamo orgogliosi di questo riconoscimento che premia la passione e il rigore che, da sempre, guida la nostra azienda.
Dicono di noi:
“Siamo nell’agro di Molfetta, una terra splendida che si affaccia sul Mar Adriatico, che ne determina un clima favorevolmente temperato e perfetto per la coltura dell’olivo.
L’azienda Ciccolella vanta 8000 piante di Coratina e di Ogliarola, le protagoniste indiscusse del territorio. Tutto è seguito con cura e professionalità, nulla viene lasciato al caso. I processi produttivi sono globalmente indirizzati nel rispetto della materia prima, e per il consumatore finale.
Agli assaggi un solo campione, la Cagnara, variante dialettale di cagnaia, una coratina cha fa chiasso per quanto è prelibata.”
