19° Rassegna Nazionale Oli Monovarietali – Coppadoro “Olio di Eccellenza”

Nella 19° edizione della Rassegna Nazionale Oli Monovarietali a cura di ASSAM e Regione Marche, il nostro Coppadoro monovarietale di Coratina, ha ricevuto il riconoscimento di eccellenza.

Un risultato bellissimo che valorizza le varietà autoctone legate e conferma il nostro impegno nella produzione di un olio extravergine di oliva di qualità superiore.

Giudizio: Fruttato medio, decisamente erbaceo, con sentori di mandorla e carciofo. Note di amaro di intensità medio-elevata; piccante medio; retrogusto erbaceo, di mandorla e carciofo. Colore verde con riflessi gialli; fluidità elevata.

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