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Huile Evo

Nous n’utilisons que les meilleures olives, soigneusement sélectionnées à partir de plantes séculaires de cultivars locaux, provenant de nos terres.
Grâce aux techniques d’extraction et de conservation les plus avancées, nous produisons un huile EVO de qualité supérieure.

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Huile extraite à froid

L’extraction à froid, par loi, signifie maintenir la température à moins de 27 dégrés.
Nous extrayons à 22-23 degrés ainsi que notre Huile Evo est plus riche en parfums et en substances nutritives.

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Huile de Coratina

Dans notre domaine, nous avons la chance d’accueillir l’un des cultivars les plus aimés et précieux, la Coratina.
Cette variété a un pourcentage très élevé de polyphénols qui rend l’Huile Extra Vierge Ciccolella « nutraceutique ».

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Nos produits
Vente Huile en ligne Extra Vierge d'Olive 100% Italienne

Coppadoro | Huile nouvelle

4,2512,50

Huile extra vierge d’olive 100% italienne

Énergique, alléchant et puissant en bouche. Coppadoro est l’huile d’olive extra vierge monovariétale obtenue uniquement à partir d’olive de la variété Coratina.
Coppadoro est une explosion de parfums qui renvoie l’herbe fraîchement coupée et la bourrache avec des notes d’amande et d’artichaut. Il est parfait pour crudités, bruschetta et soupes de légumes.

Faresse | Huile nouvelle

4,2512,50

Huile extra vierge d’olive 100% italienne

Faresse est l’extra vierge d’olive monovariétale délicate obtenue uniquement à partir d’olives d’Ogliarola barese. Il se distingue par son goût aimable, parfums rappelant l’amande, la banane et la pomme jaune. Grâce à ces caractéristiques est l’huile d’olive extra vierge idéale pour la cuisson et l’assaisonnement des sauces rouges, du poisson, des légumes fraîches et grillés et des salades.

Zurlo | Huile nouvelle

4,2512,50

Huile extra vierge d’olive 100% italienne

Zurlo est l’olive extra vierge qui provient d’un mélange entre les deux variétés autochtones des Pouilles de Cultivar Coratina et Ogliarola barese.
Zurlo se réfère pour les parfums à la campagne de printemps et en particulier aux notes d’amande et de légumes. Son
goût harmonieux se marie bien avec les plats de poisson et de légumes, les fromages frais, les ravageurs et les sauces délicates.

Huile EVO Aromatisée au Piment

4,908,90

100% produit italien

Assaisonnement à l’huile d’olive extra vierge aromatisée au piment aromatisé à la saveur intense et forte. Idéal pour assaisonner les soupes, la pasta et la pizza. Nous vous recommandons de l’utiliser exclusivement cru.

Huile EVO Aromatisée au Basilic

4,908,90

100% produit italien

Assaisonnement à l’huile d’olive extra vierge aromatisée au basilic au parfum aromatique et à la saveur délicate. Idéal pour améliorer les assiettes tels que la caprese, les sauces simples et les assiettes de poisson. Nous vous recommandons de l’utiliser exclusivement cru.

Huile EVO Aromatisée au Citron

4,908,90

100% produit italien

Un assaisonnement à l’huile d’olive extra vierge aromatisé au citron avec un parfum frais et une saveur intense. Idéal pour assaisonner les légumes crus, mariner de la viande ou du poisson ou tout simplement assaisonner la salade. Nous vous recommandons de l’utiliser exclusivement cru.

“Faire de la qualité et de la culture de l’huile pour nous signifie continuer à innover la tradition du territoire des Pouilles.
Une vraie mission.”

Giuseppe Ciccolella

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