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Olio Ciccolella: vendita Olio Extravergine di Oliva online

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100% italiano

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ottenuto da cultivar di Coratina e Ogliarola Barese

Olio Extravergine di Oliva di qualità superiore

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Estratto a freddo e filtrato a poche ore dalla raccolta

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Olio Evo

Utilizziamo solo le migliori olive, raccolte con cura da piante secolari di cultivar autoctone, provenienti dai nostri poderi.
Grazie alle tecniche più avanzate di estrazione e conservazione produciamo Olio EVO di qualità superiore.

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Olio estratto a freddo

Estrarre a freddo, per legge, significa mantenere la temperatura a meno di 27 gradi.
Noi estraiamo a 22-23 gradi così il nostro Olio EVO si rivela più ricco di profumi e sostanze nutrienti.

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Olio di Coratina

Nella nostra tenuta abbiamo la fortuna di ospitare una delle cultivar più amate e pregiate, la Coratina.
Questa varietà ha una percentuale di polifenoli altissima che rende l’Olio Extra Vergine Ciccolella “nutraceutico”.

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I nostri prodotti
Vendita online Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italiano

Coppadoro | Olio Nuovo

4,2514,90

Olio extra vergine di oliva 100% italiano

Energico, stuzzicante e potente al palato. Coppadoro è l’extra vergine di oliva monovarietale ottenuto solo da oliva di varietà Coratina.
Coppadoro è un esplosione di profumi che rimandano all’erba appena tagliata e borragine con sentori di mandorla e carciofo.
È perfetto per cruditè, bruschetta con pane casereccio e zuppe di legumi.

Faresse | Olio Nuovo

4,2514,90

Olio extra vergine di oliva 100% italiano

Faresse è l’extra vergine di oliva monovarietale delicato ottenuto solo da olive di Ogliarola barese.
Si distingue per il gusto amabile, per le fragranze che ricordano la mandorla, la banana e la mela gialla.
Grazie a queste particolarità è l’olio extra vergine di oliva ideale per la cottura e il condimento di sughi rossi, pesce, legumi freschi, verdure grigliate e insalate.

Zurlo | Olio Nuovo

4,2514,90

Olio extra vergine di oliva 100% italiano

Zurlo è l’extra vergine di oliva che nasce da un blend fra le due varietà autoctone pugliesi di cultivar Coratina e di cultivar Ogliarola barese.
Zurlo rimanda per i profumi alla campagna primaverile ed in particolare alle note mandorlate e vegetali.
Il suo gusto armonioso si sposa bene con piatti a base di pesce e verdure, formaggi freschi, pesti e salse delicate.

Orange Cru – Coratina e Ogliarola barese | Olio Nuovo

4,6015,90

Olio extra vergine di oliva 100% italiano

Il concetto di tracciabilità è racchiuso in Orange Cru.
Orange Cru è l’olio extra vergine fruttato medio di qualità superiore unico grazie al blend ottenuto, in maniera volutamente casuale fra le due cultivar, la cui combinazione, ogni anno, ci regala un prodotto unico ed irripetibile. Ne deriva un gusto equilibrato che ben si abbina a piatti di pesce, verdure, formaggi freschi, e salse delicate.

Organic Cru – Coratina e Ogliarola barese | Olio Nuovo

5,0517,90

Olio extra vergine di oliva 100% italiano

Olio extra vergine di oliva biologico 100% ottenuto da olive di cultivar Coratina e Ogliarola barese, coltivate e raccolte secondo il disciplinare biologico e molite nell’arco di 6 ore.
Dal gusto pulito e dinamico, è un blend estremamente equilibrato con sentori delicati di amaro e piccante e dai profumi erbaceo-floreali che ricordano la mandorla e la camomilla.
Ottimo per esaltare pietanze a base di pesce, verdure, formaggi freschi e carni bianche.

Olio EVO aromatizzato al Peperoncino

5,8810,68

100% prodotto italiano

Condimento all’olio extra vergine di oliva aromatizzato al peperoncino dal profumo e sapore intenso e deciso.
Ideale per insaporire zuppe, primi piatti e pizza.
Si consiglia l’uso esclusivamente a crudo.

“Fare qualità e cultura dell’olio per noi significa continuare ad innovare la tradizione del territorio pugliese.
Una vera e propria mission.”

Giuseppe Ciccolella

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Pasta frolla con Olio extravergine di oliva Faresse

Un impasto morbido e profumato e soprattutto leggero poiché senza burro. Parliamo della pasta frolla con Olio Extravergine di Oliva
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