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Coppadoro - Coratina
4,70€ – 16,40€
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Organic Cru - Olio biologico - Coratina e Ogliarola barese
5,50€ – 19,70€
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Orange Cru - Coratina e Ogliarola barese
5,00€ – 17,50€
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Olio Nuovo
4,70€ – 67,90€Campagna olivicola 2022/2023
Olio extra vergine di oliva 100% italiano
Seleziona il formato desiderato tra bottiglie, latte e bag in box e la tipologia di olio.
Puoi scegliere tra Coppadoro, il nostro monocultivar di Coratina dal gusto intenso e persistente e Faresse, monocultivar di Ogliarola Barese, fruttato medio dal gusto delicato.
Riceverai il tuo olio a partire dal 17 ottobre.
Coppadoro – Coratina
4,70€ – 16,40€Olio extra vergine di oliva 100% italiano
Energico, stuzzicante e potente al palato. Coppadoro è l’extra vergine di oliva monovarietale ottenuto solo da oliva di varietà Coratina.
Coppadoro è un esplosione di profumi che rimandano all’erba appena tagliata e borragine con sentori di mandorla e carciofo.
È perfetto per cruditè, bruschetta con pane casereccio e zuppe di legumi.
Faresse – Ogliarola barese
4,70€ – 16,40€Olio extra vergine di oliva 100% italiano
Faresse è l’extra vergine di oliva monovarietale delicato ottenuto solo da olive di Ogliarola barese.
Si distingue per il gusto amabile, per le fragranze che ricordano la mandorla, la banana e la mela gialla.
Grazie a queste particolarità è l’olio extra vergine di oliva ideale per la cottura e il condimento di sughi rossi, pesce, legumi freschi, verdure grigliate e insalate.
Zurlo – Coratina e Ogliarola barese
4,70€ – 16,40€Olio extra vergine di oliva 100% italiano
Zurlo è l’extra vergine di oliva che nasce da un blend fra le due varietà autoctone pugliesi di cultivar Coratina e di cultivar Ogliarola barese.
Zurlo rimanda per i profumi alla campagna primaverile ed in particolare alle note mandorlate e vegetali.
Il suo gusto armonioso si sposa bene con piatti a base di pesce e verdure, formaggi freschi, pesti e salse delicate.
Orange Cru – Coratina e Ogliarola barese
5,00€ – 17,50€Olio extra vergine di oliva 100% italiano
Il concetto di tracciabilità è racchiuso in Orange Cru.
Orange Cru è l’olio extra vergine fruttato medio di qualità superiore unico grazie al blend ottenuto, in maniera volutamente casuale fra le due cultivar, la cui combinazione, ogni anno, ci regala un prodotto unico ed irripetibile. Ne deriva un gusto equilibrato che ben si abbina a piatti di pesce, verdure, formaggi freschi, e salse delicate.
Organic Cru – Olio biologico – Coratina e Ogliarola barese
5,50€ – 19,70€Olio extra vergine di oliva 100% italiano
Olio extra vergine di oliva biologico ottenuto da olive di cultivar Coratina e Ogliarola barese, coltivate, raccolte e molite secondo il disciplinare biologico.
Dal gusto pulito e dinamico, è un blend estremamente equilibrato con sentori delicati di amaro e piccante e dai profumi erbaceo- floreali che ricordano la mandorla e la camomilla. Ottimo per esaltare pietanze a base di pesce, verdure, formaggi freschi e carni bianche.
Cagnara DOP – Coratina
19,70€D.O.P. Terra di Bari – Bitonto
Olio extra vergine di oliva 100% italiano
Cagnara è l’olio extra vergine di olia che si fregia della denominazione Dop Terra di Bari – Bitonto ed è la sintesi della filosofia di Olio Ciccolella: alta qualità e valorizzazione del territorio. Cagnara è l’extravergine estratto a freddo ottenuto solo da olive della varietà Coratina raccolte presso i terreni dell’azienda agricola Ciccolella durante l’ultima campagna olearia. L’utilizzo privilegiato di questa varietà permette di ottenere un olio estremamente profumato e dal gusto fruttato intenso sorprendente.
Colore: verde intenso con sfumature oro.
Profumo: suggestioni intense di olive fresche, come fossero appena frante, erba tagliata, sentori di mandorla e carciofo.
Gusto: le note vegetali si mescolano ad un impatto gradevolmente amaro e piccante. Sorprende per il finale lungo e persistente.
Indicazioni gastronomiche: ideale per piatti dal gusto deciso come crema di fagioli, insalata con rucola, vellutata di zucca, bruschetta con pane casereccio, orecchiette di grano arso e verdure, carni rosse, arrosti formaggi stagionati.
Formato: 500ml
Olio EVO aromatizzato al Peperoncino
6,40€ – 11,70€100% prodotto italiano
Condimento all’olio extra vergine di oliva aromatizzato al peperoncino dal profumo e sapore intenso e deciso.
Ideale per insaporire zuppe, primi piatti e pizza.
Si consiglia l’uso esclusivamente a crudo.
Olio EVO aromatizzato all’Aglio
6,40€ – 11,70€100% prodotto italiano
Condimento all’olio extravergine di oliva aromatizzato all’aglio dal profumo intenso e dal sapore deciso.
Ideale per insaporire bruschette, verdure grigliate, piatti a base di pesce e come base per soffritti.
Olio EVO aromatizzato al Basilico
6,40€ – 11,70€100% prodotto italiano
Condimento all’olio extra vergine di oliva aromatizzato al basilico dal profumo aromatico e sapore delicato.
Ideale per esaltare piatti come la caprese, sughi semplici e piatti a base di pesce.
Si consiglia l’uso esclusivamente a crudo.
Olio EVO aromatizzato al Limone
6,46€ – 11,70€100% prodotto italiano
Condimento all’olio extra vergine di oliva aromatizzato al limone dal profumo fresco e sapore intenso.
Ideale per condire le verdure a crudo, marinare carne o pesce o semplicemente per condire l’insalata.
Si consiglia l’uso esclusivamente a crudo.
Coppadoro – Coratina – Bag in box
46,70€ – 67,90€Olio extra vergine di oliva 100% italiano
L’innovativa Bag in Box protegge l’olio dall’ossigeno e dalla luce. La sacca in alluminio e il pratico rubinetto dosatore, grazie alla chiusura ermetica, impediscono all’aria di entrare e permettono di regolare con precisione l’uscita dell’olio evitando sprechi.
All’interno Coppadoro, l’extravergine di oliva monovarietale ottenuto da olive di varietà Coratina. Un’esplosione di profumi che rimandano all’erba appena tagliata e borragine con sentori di mandorla e carciofo, dal gusto energico, stuzzicante e potente al palato.
Perfetto per cruditè, bruschette con pane casereccio e zuppe di legumi.
Bag in Box disponibile nei formati 3 e 5 litri.
