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Frantoio Ciccolella: garanzia di eccellenza per il tuo olio extravergine d’oliva

Il frantoio della famiglia Ciccolella dà il via alla campagna di molitura 2023/2024 con un moderno frantoio di ultima generazione.

Più di dieci anni di esperienza nel settore, insieme a umiltà, impegno e spirito di sacrificio, hanno reso l’oleificio della famiglia Ciccolella un punto di riferimento nella produzione, trasformazione e commercializzazione dell’olio extravergine d’oliva di altissima qualità.

Ciò che rende unico l’olio prodotto nel nostro oleificio è il processo di molitura, facilitato dal nostro frantoio all’avanguardia, che ci consente di mantenere sotto controllo le temperature delle macchine, delle olive e, di conseguenza, dell’olio finale.

Molitura rapida e controllata
Le olive appena raccolte vengono stoccate e sottoposte a molitura entro 12 ore dall’arrivo per evitare fermentazioni indesiderate e mantenere bassa l’acidità dell’olio.

Tecnologia all’avanguardia
Il nostro frantoio è dotato di avanzata tecnologia che ci permette di controllare le temperature di estrazione, preservando i profumi e i sapori del tuo olio extravergine d’oliva.

Aromi intensi
La presenza di ossigeno nella pregramola e il sottovuoto nelle gramole sviluppano profumi intensi che caratterizzeranno l’intensità del suo fruttato.

Preservare i Polifenoli
Il decanter a due fasi  separa l’olio dalle altre componenti presenti nella pasta di olive, assicurando un olio ricco di polifenoli.

Filtro per un olio privo di difetti
Per un olio eccelso, utilizziamo un filtro a pannelli in pura cellulosa che trattiene le impurità evitando danni all’olio dovuti alla fermentazione.

Conservazione impeccabile
L’olio ottenuto viene stoccato nei nostri silos in acciaio inossidabile a temperatura costante e sotto battente di azoto, preservando tutte le proprietà organolettiche.

Servizio completo
Vuoi etichettare le tue bottiglie? Offriamo il servizio di imbottigliamento per tutti i formati e consulenza gratuita sull’etichettatura.

Porta le tue olive presso il Frantoio Ciccolella, dove passione e tecnologia si incontrano per garantirti un prodotto di qualità superiore.

Per informazioni sulla molitura chiama il numero 080 902 3998.