500ml + astuccio
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Coppadoro - Coratina
A partire da: 5,90€
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Faresse - Ogliarola barese
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Zurlo - Coratina e Ogliarola barese
A partire da: 5,90€
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Coppadoro – Coratina
A partire da: 5,90€Olio extra vergine di oliva 100% italiano
Energico, stuzzicante e potente al palato. Coppadoro è l’extra vergine di oliva monovarietale ottenuto solo da oliva di varietà Coratina.
Coppadoro è un esplosione di profumi che rimandano all’erba appena tagliata e borragine con sentori di mandorla e carciofo.
È perfetto per cruditè, bruschetta con pane casereccio e zuppe di legumi.
Faresse – Ogliarola barese
A partire da: 5,90€Olio extra vergine di oliva 100% italiano
Faresse è l’extra vergine di oliva monovarietale delicato ottenuto solo da olive di Ogliarola barese.
Si distingue per il gusto amabile, per le fragranze che ricordano la mandorla, la banana e la mela gialla.
Grazie a queste particolarità è l’olio extra vergine di oliva ideale per la cottura e il condimento di sughi rossi, pesce, legumi freschi, verdure grigliate e insalate.
Zurlo – Coratina e Ogliarola barese
A partire da: 5,90€Olio extra vergine di oliva 100% italiano
Zurlo è l’extra vergine di oliva che nasce da un blend fra le due varietà autoctone pugliesi di cultivar Coratina e di cultivar Ogliarola barese.
Zurlo rimanda per i profumi alla campagna primaverile ed in particolare alle note mandorlate e vegetali.
Il suo gusto armonioso si sposa bene con piatti a base di pesce e verdure, formaggi freschi, pesti e salse delicate.
Organic Cru – Olio biologico – Coratina e Ogliarola barese
A partire da: 6,80€Olio extra vergine di oliva 100% italiano
Olio extra vergine di oliva biologico ottenuto da olive di cultivar Coratina e Ogliarola barese, coltivate, raccolte e molite secondo il disciplinare biologico.
Dal gusto pulito e dinamico, è un blend estremamente equilibrato con sentori delicati di amaro e piccante e dai profumi erbaceo- floreali che ricordano la mandorla e la camomilla. Ottimo per esaltare pietanze a base di pesce, verdure, formaggi freschi e carni bianche.
Cagnara DOP – Coratina
A partire da: 23,80€D.O.P. Terra di Bari – Bitonto
Olio extra vergine di oliva 100% italiano
Cagnara è l’olio extra vergine di olia che si fregia della denominazione Dop Terra di Bari – Bitonto ed è la sintesi della filosofia di Olio Ciccolella: alta qualità e valorizzazione del territorio. Cagnara è l’extravergine estratto a freddo ottenuto solo da olive della varietà Coratina raccolte presso i terreni dell’azienda agricola Ciccolella durante l’ultima campagna olearia. L’utilizzo privilegiato di questa varietà permette di ottenere un olio estremamente profumato e dal gusto fruttato intenso sorprendente.
Colore: verde intenso con sfumature oro.
Profumo: suggestioni intense di olive fresche, come fossero appena frante, erba tagliata, sentori di mandorla e carciofo.
Gusto: le note vegetali si mescolano ad un impatto gradevolmente amaro e piccante. Sorprende per il finale lungo e persistente.
Indicazioni gastronomiche: ideale per piatti dal gusto deciso come crema di fagioli, insalata con rucola, vellutata di zucca, bruschetta con pane casereccio, orecchiette di grano arso e verdure, carni rosse, arrosti formaggi stagionati.
Formato: 500ml
Cru di Puglia IGP
A partire da: 23,80€Olio extra vergine di oliva 100% italiano
Il concetto di tracciabilità è racchiuso in Cru di Puglia. Cru di Puglia è l’olio extra vergine fruttato medio di qualità superiore unico grazie al blend ottenuto esclusivamente da cultivar tipicamente pugliesi, tra cui coratina e ogliarola barese. Ne deriva un gusto equilibrato che ben si abbina a piatti di pesce, verdure, formaggi freschi e salse delicate.
Formato: 500ml
