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Ricette con Olio EVO Coppadoro

Ricetta della Cialledda fredda pugliese

La cialledda è il piatto freddo per eccellenza da consumare in pausa pranzo a casa e in ufficio, al mare, durante le escursioni o come merenda sana per i più piccoli. È una ricetta gustosa, nutriente, facile da preparare e, soprattutto, rinfrescante! Leggi di più.
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Vellutata di Barbabietola ai profumi di Coratina

Ingredienti per 4 persone Quantità Barbabietole 300 gr Menta fresca 15 foglioline Pane ai cereali 4 fette Mandorle tritate 40 gr Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Olio di Coratina COPPADORO 2 cucchiai + q.b. La ricetta L’estate è in arrivo e, insieme alla bella stagione, arriva anche la voglia di nuove ricette: fresche, saporite...
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Favetta e Cicorie

Ingredienti per 4 persone Quantità Fave secche decorticate 400 gr Cicorie 400gr Alloro (foglie) 2/3 Acqua q.b. Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Olio COPPADORO q.b. La ricetta Una pietanza dal sapore unico grazie all’incontro di due sapori contrastanti ma, che fusi insieme, creano un gusto unico: la dolcezza della crema di fave con il...
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