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News

Bibenda 2020 – Cagnara DOP “5 Gocce di Eccellenza”

Il Cagnara DOP Terra di Bari Bitonto è stato premiato con l’attribuzione delle 5 Gocce d’eccellenza di Bibenda, la valutazione massima riservata agli oli extravergine di oliva che rappresentano l’eccellenza italiana. Siamo orgogliosi di questo riconoscimento che premia la passione e il rigore che, da sempre, guida la nostra azienda. Dicono di noi: “Siamo nell’agro...
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Guida Flos Olei 2020

Il nostro Olio è presente anche quest’anno su Flos Olei 2020, la prestigiosissima guida di Marco Oreggia dedicata ai migliori oli extravergine di oliva del mondo! Dicono di noi: “Meritata conferma per l’Az Ciccolella con i suoi 8 mila esemplari, delle cultivar coratina e ogliarola barese, messi a dimora su 31 ettari. Segnaliamo la selezione proposta all’esame del panel, l’Extravergine...
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EVENTI In Olio Veritas – IV Edizione

Si è svolta domenica 6 ottobre presso il Country Club di Molfetta la IV edizione di “In olio veritas”, appuntamento di degustazione e formazione, promosso dall’azienda agricola Ciccolella. Quest’anno un’attenzione particolare è stata rivolta all’importanza dell’olio nei ristoranti. Per l’occasione sono intervenuti: la prof.ssa Maria Lisa Clodoveo (docente di Scienze e Tecnologie Alimentari dell’Università degli...
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EVENTI Olio Ciccolella a Londra 30 Giugno 2019

Domani, 30 Giugno 2019, l’ Olio Ciccolella vola a Londra per un evento gustosissimo: si parlerà di olio extra vergine di oliva e di come abbinarlo al meglio in cucina per esaltare i gusti tipici della cucina italiana. Al Maximo Italian Bistrot si degusterà la nostra Coratina con un piatto da veri intenditori: Polpo e...
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APPROFONDIMENTI Al ristorante: sentitevi in diritto di pretendere un buon olio evo sul vostro tavolo

La vostra cena fuori tête-à-tête in quel ristorantino carino in cui desideravate andare da tempo è finalmente arrivata. Guardate incuriositi ogni dettaglio del ristorante, vi accomodate, vi rilassate, il cameriere vi porta il menù, lo leggete con attenzione affascinati da proposte culinarie che sembrano deliziose.Dopo pochi minuti ritorna, vi da alcuni suggerimenti  e delucidazioni sui...
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