Curiosità
L’Olio Evo: dal grembo materno alle prime pappe
La gravidanza è il momento più delicato della vita di ogni donna e durante questo periodo di trasformazione fisiologica occorre prestare un’attenzione particolare all’alimentazione per preparare il proprio corpo e…quello del nascituro. Perché le donne in gravidanza non dovrebbero rinunciare all’Olio Extra Vergine di Oliva? perché è altamente nutriente: l’Olio Evo è indicato in gravidanza per...
Dove conservi l’olio EVO in cucina?
NO sotto il lavello, SÌ in dispensa. Tieni l’olio lontano dai detersivi e dagli odori forti che lo deteriorano, al riparo dalla luce e dalle fonti di calore. Assicurati che sia lontano da fonti di luce e calore!
Vetro scuro o trasparente?
Per conservare l’unicità di un olio extra vergine di oliva scegli una bottiglia di vetro scuro. Protetto da aria e luce l’olio mantiene intatte le preziose proprietà salutistiche e nutritive, come polifenoli e vitamina E.
Il tuo olio è filtrato?
Per conservare nel tempo le proprietà nutraceutiche e organolettiche dell’olio extra vergine di oliva è necessario separarlo dalle goccioline di acqua e dalle impurità attraverso la filtrazione. Sapere aiuta a stare meglio!
Perchè l’olio pizzica?
Che significa quando l’olio pizzica? L’olio extra vergine di oliva pizzica in gola perchè contiene polifenoli, sostanze organiche naturali altamente nutritive e benefiche per la salute. L’olio EVO di cultivar Coratina è quello che contiene il più alto tasso di polifenoli e se consumato a crudo aumenta la sua azione antiossidante e antitumorale.