coratina
EVENTI 7 Ottobre 2018- AperiOlio e degustazione Olio Extravergine – In Olio Veritas
AperiOlio gratuito nel Comune di Molfetta prenota un posto Quali caratteristiche deve avere l’Olio ideale per la Bruschetta Pugliese? Perché scegliere un Olio Extra Vergine di Oliva di qualità, e come lo si riconosce? Come può migliorare il gusto e il valore delle nostre ricette? Domenica 7 Ottobre ti aspettiamo per parlarne insieme in un...
La Cialletta
Ingredienti per 4 persone Quantità Pane di Altamura o Frise 5 fette (o frise) Pomodorini 250 gr Cetrioli 200 gr Cipolla Rossa di Acquaviva 1 Acqua 1 tazzina Sale e Origano q.b. Olio CAGNARA DOP TERRA DI BARI q.b. La ricetta Dall’antica tradizione Pugliese arriva questa ricetta povera ma tanto nutriente che utilizza i...
SCRIVONO DI NOI L’Olio Extravergine di Oliva Ciccolella raccontato da Fabiana De Nicola – Visioni d’Olio
Quando si parla di oli extravergine d’oliva di qualità si fa quasi sempre riferimento al prodotto finale, un olio evo, appunto, che abbia le caratteristiche di eccellenza, nelle sue percezioni olfattive e gustative di fruttato, amaro e piccante. Quando ho conosciuto Francesca e Giuseppe non ho avuto alcun dubbio che il loro prodotto dovesse sicuramente...
Olio extravergine di oliva. Il nostro ingrediente è la ricerca. Scopri i nostri ultimi premi
Olio extravergine di oliva. Il vero ingrediente del nostro prodotto è la ricerca. Uno studio costante e curioso in cui senza sosta si cerca di carpire quali sono i segreti di un prodotto eccellente. La qualità assoluta a cui tanto ambiamo è per noi obiettivo di attività quotidiana, a partire dalla cura degli ulivi per finire...
APPROFONDIMENTI Extravergine di Oliva l’olio che fa bene
Extra vergine di Oliva è l’olio che fa bene! In occasione della giornata mondiale della salute che ricorre il 7 aprile ricordiamoci che mangiare alimenti sani e genuini è un vero toccasana per il nostro corpo. Ed è proprio in questa ottica che Olio Ciccolella cura i suoi ulivi senza pesticidi ed erbicidi al fine...
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Produzione olio di oliva in Italia per regione: le Cultivar
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Analisi sensoriale e degustazione dell’olio extra vergine
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Il dizionario dell’olio extra vergine di oliva: le qualità dell’olio
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