Approfondimenti
APPROFONDIMENTI Come conservare l’Olio Extra Vergine d’Oliva e preservare le sue proprietà
Come conservare e preservare le proprietà dell’Olio Extra Vergine di Oliva? EVO, ti voglio bene! Bastano solo piccoli accorgimenti per permettere all’olio di conservarsi al meglio. A noi piace averlo in cucina…sempre a portata di mano! 1: Lontano da luce: Per evitare l’ossidazione consigliamo di riporre l’olio in un luogo lontano dalla luce solare e da...
APPROFONDIMENTI Extravergine di Oliva l’olio che fa bene
Extra vergine di Oliva è l’olio che fa bene! In occasione della giornata mondiale della salute che ricorre il 7 aprile ricordiamoci che mangiare alimenti sani e genuini è un vero toccasana per il nostro corpo. Ed è proprio in questa ottica che Olio Ciccolella cura i suoi ulivi senza pesticidi ed erbicidi al fine...
APPROFONDIMENTI La potatura degli ulivi di Olio Ciccolella
L’ulivo caratterizza i paesaggi della Puglia da secoli e nonostante la sua “stazza” imponente e la sua resistenza alle condizioni climatiche più difficili, necessita di alcuni accorgimenti fondamentali per la sua crescita. Uno di questi è la potatura. Come ogni anno, finita la campagna olearia ed in coincidenza dell’arrivo della primavera i nostri ulivi si...
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Produzione olio di oliva in Italia per regione: le Cultivar
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